Rize Kolot Peyniri 1Kg

Sadece Bir Peynir Değil, Bir Deneyim. Rize’nin yüksek yaylalarından gelen sütlerin, ustalıkla işlenip olgunlaştırılmasıyla elde edilen Kolot Peyniri, tavanın ısısıyla buluştuğunda gerçek karakterini ortaya koyar. Muhlama’nın (Kuymak) o meşhur, kopmayan ve uzayan kıvamını sağlayan temel unsurdur.

Neden Kolot?

• Yüksek Performans: Tavada mükemmel erime; soğuduğunda bile sertleşmeyen, esnek doku.

• Karakterli Lezzet: Orta sertlikte, hafif ekşimsi, yoğun süt aroması.

• Geleneksel Üretim: Doğal fermantasyon süreci; renklendirici veya yapay koruyucu içermez.

• Doğal Yağ Dengesi: Muhlama yaparken tereyağı ile kusursuz bir emülsiyon oluşturur, ayrışmaz.

Kullanım Önerisi

Kolot Peyniri’nin gerçek potansiyelini görmek için; kaliteli bir mısır unu ve Trabzon tereyağı ile hazırladığınız muhlamaya, ocaktan almadan hemen önce ekleyin.

• Teknik Detay: Ürünümüz 1 kg’lık özel vakumlu ambalajında, tazeliğini ve o karakteristik kokusunu koruyacak şekilde gönderilir.